✓ Mis à jour 2026
Article entièrement revu et mis à jour le 24 octobre 2026. Les informations ont été vérifiées sur les sources officielles citées en fin d'article.
Le restaurant français Braseiro (Brasero sur son site) a démarré il y a une dizaine d'années avec un concept clair : proposer un menu simple et un excellent rapport qualité et quantité/prix. Il faut dire que le pari est franchement réussi !
Situé dans un quartier charmant mais assez excentré, à une quinzaine de minutes de marche de la station de métro Paya Lebar (lignes jaune et verte), Braseiro nous ouvre ses portes tous les jours, le midi de 12 h à 15 h et le soir de 18 h à 23 h. Sur deux étages et une terrasse/rooftop, vous pourrez déguster une sélection de plats français sans vous ruiner. Braseiro a aussi un second restaurant à Novena, sur Thomson Road.
En entrée, Braseiro vous propose notamment une fondue de camembert accompagnée d'un pain frais légèrement grillé (le « camembert rôti » de la carte, 27,90 $ en 2026) :
Et bien sûr, le plat principal : en 2019, pour 20 $, le chef vous proposait l'une des viandes suivantes, accompagnées de frites maison à volonté. En octobre 2026, la formule est la même mais les prix ont augmenté :
- une entrecôte/ribeye steak de 200 g pour 29,90 $, avec la possibilité de passer à 300 g (+8 $) ou à 400 g (+15 $)
- des brochettes de bœuf faites de la même viande, 32,90 $
- ou un demi-poulet rôti au feu de bois, 26,90 $
Le tout servi avec une petite salade en accompagnement. La carte compte aussi un filet de bœuf, un magret de canard, des merguez d'agneau, un tartare et des burgers. Aux prix s'ajoutent 10 % de service et la taxe sur les biens et services (GST). En 2019, les gourmands pouvaient ajouter à leurs frites un supplément raclette ; la carte de 2026 propose plutôt un burger à la raclette, mais à vrai dire ces frites maison sont déjà particulièrement réussies. D'autant plus qu'on nous a servi un ensemble de sauces pour tous les goûts : ketchup, mayonnaise, moutarde, chili, tabasco, sauce au poivre...
Si après tout cela il vous reste un petit creux, ce qui est assez peu probable il faut bien l'avouer, vous pourrez goûter à l'un des desserts proposés au menu ; hormis ceux présents sur le menu, le restaurant propose un « dessert du jour » qui peut réserver des surprises. Pour partager, Braseiro propose aussi une formule à 100 $ pour deux (une entrée et un dessert à partager, deux plats) et à 200 $ pour quatre.
L'avis de Singap.FR : notre équipe s'est rendue sur place en 2019 à l'occasion d'un dîner et nous avons pu constater que Braseiro tient toutes ses promesses. Même s'il n'a pas réellement reçu le prix de « meilleure frite de Singapour 2019 » comme on a pu le croire suite à certaines annonces sur les réseaux sociaux (annonce datant du 1er avril !) il n'est pas loin de le mériter. Les frites sont excellentes et on en redemande ! On apprécie aussi beaucoup l'entrecôte, elle a dépassé nos attentes, en tout cas pour cette gamme de prix. Mission accomplie !
L'adresse de Braseiro : 333 Joo Chiat Rd, Singapore 427588
Le second restaurant, à Novena : 275 Thomson Road, #01-01, Singapore 307645
Quelques liens utiles :
- Site web du restaurant Braseiro (réservation en ligne)
- Consulter le menu complet
- Page Facebook du restaurant
- Compte Instagram du restaurant
Sur la même rue, The Cheese Shop vend fromages et charcuterie français : lisez The Cheese Shop en 2026 : fromagerie, boutiques et livraison. Pour manger local et bon marché, voyez aussi notre guide Hawker centres de Singapour : le guide pour bien manger.
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Article mis à jour en octobre 2026 : prix de la carte (le steak-frites à volonté est passé de 20 $ à 29,90 $), horaires (ouvert tous les jours, midi et soir), second restaurant à Novena et nouvelle adresse du site.
Sources (consultées le 24 octobre 2026)
